Комбинат «Агеевский» — это современное производство кондитерских изделий, пользующихся уверенным спросом потребителей. Наша продукция — это пряники, сухари и печенье, которые мы готовим по собственным рецептам и технологиям.

Производство на комбинате «Агеевский» осуществляется в соответствии со стандартом ХАССП-ИСО – системой строгих мер по обеспечению контроля на каждом этапе производства, хранения и реализации пищевой продукции. В производстве используются высококачественные ингредиенты сорта — благодаря этому мы можем быть уверены в качестве нашей продукции. Например, если в рецептуре требуется сгущённое молоко – мы используем «Алексеевское», даже при замесе теста. Мы заботимся о том, чтобы наши изделия были полезными для здоровья, поэтому работаем с проверенными поставщиками натуральных и идентичных натуральным добавок из Европы.

О компании

Широкий выбор печенья – это предмет нашей гордости: классическое и покрытое глазурью, состоящее из нескольких слоёв и начинок, со сложным сочетанием вкусов и текстур, требующее включения в процесс производства ручной работы, а также любимая многими линейка с дорогими сердцу вкусами из детства — «Топлёное молоко», «К чаю», «К кофе» и печенье «Агеевское» – аналог традиционного «Юбилейного» печенья. Мы выпускаем печенье любых размеров и конфигураций – от мини до макси.

Сухари комбината «Агеевский» – удостоены многих наград, и по праву считаются лучшими в своём ценовом сегменте! Неизменно свежие, хрустящие и в то же время нежные – многие выбирают их к чаю или в качестве перекуса в течение дня. Важная особенность: для производства сухарей мы выпекаем специальную заготовку, которую затем режем на порционные сегменты, высушиваем и остужаем. Для остывания сухаря задействована специализированная камера с микроклиматом, занимающая отдельный этаж на производстве.

«Агеевские» пряники по отзывам некоторых наших потребителей признаются самыми вкусными пряниками в мире! Это обусловлено строгим соблюдением чётко отработанных технологий. Пряник выпекается при строго соблюдаемой температуре с точностью до десятых долей градуса, затем глазируется, после чего остужается в течение 2,5 часов при определённой температуре. Всё это создаёт прочную тонкую хрустящую корочку пряника, под которой скрывается мягкое ароматное тесто, таящее во рту! Пряники комбината «Агеевский» удостоены многих наград и премий. Фактически, мы продаём продукцию премиального сегмента по цене «средний+»

При производстве печенья, сухарей и пряников особенное внимание мы уделяем отработанной рецептуре приготовления кондитерских изделий. Наш главный технолог постоянный посетитель европейских выставок и форумов производителей кондитерских изделий и компонентов в поиске наилучших рецептур, ингредиентов и технологий.

Точная электронная дозировка компонентов, тщательный замес теста, строгое соблюдение температурного режима при выпекании каждого изделия позволяют гарантировать стабильное высокое качество нашей кондитерской продукции. Своей сверхзадачей мы видим то, чтобы вкус нашего пряника, печенья или сухаря, который вы попробуете сейчас был в точности таким же и через три месяца, и через пять лет.

Для того, чтобы обеспечить сохранение свежести ингредиентов, склад сырья «Агеевского» максимально оптимизирован. Мы используем метод «бестарного» хранения муки в специальных силосах вместо привычного хранения в мешках. Это помогает избежать слёживания и комкования муки, а также обеспечивает дополнительное обогащение её кислородом при подаче из силоса.

Для нас очень важно, чтобы потребитель смог максимально полно оценить вкусовые качества продукции комбината «Агеевский», поэтому мы не допускаем «залёживания» кондитерских изделий на складе и производим их только под заказ. Таким образом мы передаём продукцию оптовому клиенту в срок от трёх до семи дней свежей и готовой к употреблению.

О компании